・もっと果皮を柔らかくしたい・もっとゼリーを固くしたい・もっと明るい橙色に仕上げたいというわけで、とりあえず前回からの変更点として、果皮を生で刻むことにする。前回は4分の1カットかつワタがついたままの状態で果皮を茹で、柔らかくなったものを刻…
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